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  金秋时节,皓月之下,菊花绽放,正是户外远足、登高远眺的大好节气;也是螃蟹滑嫩细腻、鲜香肥美的最佳食季。秋高气爽,鲜蟹登场,赏菊品蟹乃此季一大乐事也!>>发表评论
策划:Kevin  
制作:Hothu  
    “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。每年九、十月份正是游子踏秋思乡之时,也是螃蟹黄多油满之季。食蟹最好的时节,食肆当然纷纷以蟹肴为招徕,闻香而来,留恋不已。>>评论  
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  金秋之时,肥蟹当旺。大闸蟹、膏蟹、花蟹、梭子蟹、青蟹、蛙蟹、绵蟹、毛蟹、肉蟹在这个时节都是最受欢迎的。以蟹肉、蟹黄为原料的美食更是到了出神入化的地步。>>评论
   
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香辣蟹
葱姜聚肉蟹
油炸螃蟹
蟹黄包
清蒸螃蟹
脆皮蟹粉
香辣炒蟹
水煮膏蟹
其它
 
  我国蟹的资源十分丰富,种类有600种左右。蟹馔的丰富多彩,同样令人眼花缭乱,馋涎欲滴。“把盏持蟹赏黄花”一向是老饕们的一大乐事。>>评论
 
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编后按
   远离故乡的朋友,还记得你的家乡吗?母亲忙碌的双手,外婆鬓边的白发,小城里尘土飞扬的街巷,乡村中蜿蜒的田埂,走到天涯海角,仍然是我们一生的牵挂。写下故乡的美食,与各地的游子分享那些难忘的滋味,那些深藏的情感,那些弥足珍贵的记忆。
  北京生活频道继“吃情岁月 难忘老北京”、“恋恋河南美食”、“性感川菜 成都VS重庆”、“卫嘴子吃津门”等专题后,还会陆续推出全国各地的美食专题,敬请期待!真诚欢迎您的来稿,写下您的美食心得,与广大网友分享!
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