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大厨拜年,好菜大家尝
昆仑饭店上海风味餐厅主厨:潭金强
新年贺辞:
一家和和睦睦,一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,天天精神百倍,月月喜气扬扬,年年财源广进!
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活桂鱼杀好改刀成松鼠状。上浆拍干粉炸脆后加番茄酱,白糖,白醋,鲜汤成汁,加上虾仁、青豆、香菇丁、笋丁,浇在桂鱼上。>>
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