吃巧克力真会患糖尿病吗(图)

　　点击图片进入下一页

吃巧克力真会患糖尿病吗

　　近日，市场上巧克力热销，巧克力是一种备受青睐的甜食，很多人担心多吃巧克力会患

　　探秘1 100克巧克力＝150克粮食

　　巧克力是一种能量极高的食品，主要由可可脂、奶粉和糖等成分组成?熏每100克巧克力可产生相当于150克粮食的热量。

　　科学家们对可可和巧克力的成分已进行了广泛的研究。首先从可可中分离出的巧克力

　　专家释疑

　　黑巧克力优于牛奶巧克力

　　美国科研人员研究发现，吃少量的巧克力能增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，因此对心脏有益。

　　美国加州大学研究人员研究发现，黑巧克力中含有类黄酮?熏它可减少血小板的黏性，即使吃少量的巧克力也同样对心脏有益。研究人员让l 8名健康成年人每人吃25克巧克力?熏 6小时后检测发现，这l 8人血液中类黄酮的浓度增加，他们血液中血小板凝结的时间比吃巧克力前延长许多。而此前的研究也发现同样的结果，但参加实验者吃的类黄酮或类黄酮萃取物的量是这次最新研究的4倍。研究人员称，许多人喜欢吃牛奶巧克力，但牛奶巧克力所含类黄酮不及黑巧克力。