新浪生活
 新浪首页 > 新浪生活 > 健康 > 访谈 > 正文

实录:防胃肠疾病还有什么不能吃(4)

http://life.sina.com.cn 2006年09月01日18:46 新浪生活

  2006年9月1日,北京地坛医院综合科范小玲主任做客新浪聊天室,与网友们探讨了有关“由福寿螺事件引出的夏秋季节胃肠道疾病的保健和预防”的相关问题。以下为聊天实录:


范小玲主任谈夏秋季节胃肠道疾病的保健和预防

  范小玲:肠道感染的腹泻病,有人又把它称作旅游病,比如说去非洲、印度等国家旅游,因为卫生条件差,可能食物在有些环节被污染了,比如大肠杆菌,就会出现腹泻症状。现在外国人到中国来发生腹泻情况也比以前少多了,中国卫生环境总的来讲在改善,但是肠道传染病也多,为什么呢?吃的方法,就是花样越来越多。

  主持人:那些从国外引进来的食品,比如日本的生鱼片或者欧洲的牛排,在国外是经过严格的消毒的,可是在我国程序可能就没有那么严格,所以同样的东西我们不能同样的吃。

  主持人:现在高发的有哪些肠道传染病呢?

  范小玲:最主要是大肠杆菌、细菌性痢疾,甚至有伤寒,伤寒也是吃出来的,伤寒杆菌由污染的食物或者污染的水传播,伤寒病人也可以有腹泻,但是伤寒杆菌也可以造成其他部位的损害,全身感染症状比较重,伤寒在肠道感染以后还可以引起肠壁黏膜损害,引起肠出血、肠穿孔。伤寒在北京是散发流行,现在人流动性太大,北京的冬天南方还很热,今天在北京明天可以到别的地方,所以一旦看到有腹泻的病人,作为医生要考虑很多,这个病人去过什么地方?当地有什么病流行,非常关键。

  主持人:最后你对我们的网友还有哪些意见和建议呢?

  范小玲:希望广大网友或者是非医学专业人士,也应该注意饮食卫生,养成良好的习惯,减少肠道传染病发生的概率。因为这个病是有的,人吃五谷杂粮,病不可能消除,降低它的发生率是可以做到的。还有你们网站多做一些健康教育,多做一些公益事业,这也是我今天来这儿的目的,他们说和你看病没有关系,我说我愿意做这样公益的事情。

  范小玲:我认为普通老百姓要进行健康教育,要增加一些健康常识,知道传播的途径,而预防肠道感染。更重要的是对那些从事食品卫生工作的人要教育。如果一个食品厂的流水线上,一个工人带菌或者他造成了一个污染,那就会造成一大片食物的污染。就福寿螺事件也是因为一个厨师推出一个新品,生拌着吃。所以更重要的是对从事食品一线的员工要进行教育,要让他们有法可循、有法可遵。包括餐馆招收厨师的时候,他们应该进行健康卫生的考试,就好象考交规一样,要有一个规范。

  范小玲:健康卫生知识是非常重要的。食品卫生管理人员要加强监管,作为我们临床医生来讲,一个是认识疾病,然后尽早给病人做出诊断,医生也是经常考试,就是考《卫生防治法》、《传染病法》,如果一个医生发现了传染病,尤其是烈性传染病,没有报告是要追究法律责任的。

  主持人:福寿螺事件6月份就开始发现有,当时那个医生就及时的上报了。

  范小玲:北京市系统的医生也在学习,我们都收到了通知,让我们学习广州管圆线虫的临床表现,感染途径,大夫都学习了,一旦发现就要做出明确诊断,并且上报。过去SARS、

禽流感如果发现了不报,病人出去以后会造成很大的危害,每个传染病危害程度是不一样的。这个广州管圆线虫病是寄生虫病传染,人与人之间是不传染的。

  主持人:由于时间的关系我们今天的聊天就到此结束了。谢谢范主任的详细讲解,希望网友们在吃的东西和吃东西的习惯方面有一个自我约束,养成良好的食品卫生习惯。今天我们的聊天到此结束,再见!

[上一页] [1] [2] [3] [4]


发表评论

爱问(iAsk.com) 相关网页共约


评论】【吃在北京论坛】【收藏此页】【 】【多种方式看新闻】【下载点点通】【打印】【关闭
 相关链接
视频:健康现场之注射隆胸访谈(1)2006-05-30 15:14:13
焦点访谈:健康口袋本在行动2006-05-29 23:57:50
《焦点访谈》: 齐二药假药事件调查2006-05-27 21:23:51
CCTV《心理访谈》博客开通2006-05-26 15:27:10
高中最后一个假期考生该如何安排生活 2006-05-26 15:27:10
聊天实录:倪家骧谈如何预防颈肩痛(组图) 2006-05-26 15:27:10
为您服务聊天:离婚就要算清楚(组图)2006-07-24 19:44:10
为您服务聊天实录:女性如何防范性骚扰2006-07-21 17:28:16
视频:为您服务栏目儿童心理专家新浪答疑实录2006-07-18 15:42:17
为您服务聊天实录:医疗事故谁买单(图)2006-07-28 18:17:52



新浪生活意见反馈留言板 电话:010-82628888-5739 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有