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滑嫩流香 风情藏餐吧烤羊排

http://life.sina.com.cn 2003年12月11日09:03 新浪生活

  新浪网友:beer519

  上星期,HR布置我一任务,找一人均百元以下,客容量60人以上,有点新鲜感的餐厅,以作圣诞party的备选方案,我google了半天,阴差阳错,就找到这么一家西藏风情吧了,看上去各方面都合适,就是地方远点,无所谓,考察一下无妨。

  四人考察团,两男两女,七拐八弯,打了N次电话,才终于在三元桥旁一个小巷子里找到了它。一进门,我就知道来错了地方,满屋的藏式摆设不能掩饰这房子本身的简陋和破败。只有一桌在喝茶,而且我们刚点菜,他们就走了。怕,本来就是阴暗的灯光,这种冷清的感觉,让我对这个地方产生了怀疑。

  记着网上的

菜谱,我们点了奶茶,土豆泥,风情烤羊排,粟米牛柳,青海湖,人参果沙拉,藏式炒饭。奶茶很快上来了,大家都是头次尝试,都想互相看别人喝了以后的表情再说,我只好当仁不让先尝了一口,哇,象咸的肥皂水,还有点cheese味。在我的感召下,人人开喝,但喝完表情各异。当我表示可以再来一碗的时候,大家的表情都变成了由衷的敬佩。无奈,还是喝可乐。

  紧跟着上来的是土豆泥,这土豆泥在菜谱上有个四字前缀,记不得了。只记得它是在一个巨大的带把的平底锅里上来的,上菜的小姑娘不堪重负,跌跌撞撞地端过来,泼泼洒洒地一桌子,我们只好帮着收拾。这个菜,味道还不错,土豆泥上浇着的好象是咖喱牛肉末,但味道跟普通的咖喱大不一样,象是有些特殊的调料在里边,不管怎么说,总体上还是很象西式快餐的土豆泥。

  最好吃的是烤羊排,切成小块的羊排半浸在黑亮的酱汁里,看着就香。尝一口,非常嫩,没一点膻,浓香的酱汁,咸淡适口。这道菜一上,大家全都放了心,感觉到今天吃饱还是有望的。粟米牛柳却让我大吃一惊,因为它根本和牛柳就没关系,是加了玉米粒的牛肉丸子,蘸着蒜蓉辣酱吃。大家都说这菜好吃,可我就是不爱吃,牛肉的腥味太重,玉米粒有些疲,咬着不舒服。

  藏族好象很推崇人参果,沙拉里有,炒饭里也有。一粒粒黑色的,口感软软的,没什么味道。沙拉在一个非常漂亮的莲花形金色碗里上来,沙拉汁调得不错,我正想夸,却吃到了很辣的炒菜用的洋葱。

  青海湖是什么?据介绍是一种汤,菠菜泥做的。听名字奇特,端上来,感觉更奇特,深绿的一碗,上边用奶油之类的东西点缀了一个万字不到头的图案。喝一口,难以形容是什么味道,反正没菠菜味道。一人突然说道:“感觉象是喝

香水。” 这么一说倒真有点对,里边不知放了什么香料,似乎是浓烈的东方香型,虽然是香,但和吃的东西联系不到一块儿。

  那里有个小舞台,听说我们来得不巧,歌舞演员第二天就到。服务生倒真是藏族人,一个小姑娘,对我们所有的要求全都惶惑不解,一个小伙子,倒是高大清秀,但好象总插不上手帮忙的样子。我们还和老板娘聊了聊,问了问藏族摆设的讲究,看了看

老照片,也算用精神食粮弥补了物质食粮的不足。

  大家一致认为,虽然吃得一般,单桌吃饭的感觉也不太好,但考察了少数民族的独特风情,也不枉来一趟。

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