在细节中邂逅日本东京(组图)(5)

　　殷勤的日式服务

　　面前的那个日本妹妹一鞠躬，再鞠躬，再鞠躬，头都快弯到膝盖了，脸上的五官像花朵一样层层绽放，那种表情平时能在电影当中才能看见。而这一切发生的原因，仅仅是因为这家饭店没有足够的座位，我们需要转换饭店。

　　朋友说，这是让他最受不了日本的地方，头天刚见过的一个服务员，第二天见到的时候还不停地鞠躬，这种热情让他感觉好像头天这人完全没见过他，这样的服务让他替她们感到身心疲惫。

　　在日本相互见面多以鞠躬为礼。比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜；如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些；在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等对方抬头以后再把头抬起来，有时候甚至要鞠躬几次。他们在社交场合上也施握手礼。

　　日本的乡村礼节礼仪方式也较多，女子在送亲友告别时，一般多施跪礼(即屈膝下跪)；男子的告别礼是摇屐礼(即手持木屐在空中摇动)。日本虾夷族(阿伊努)人相会的礼节是先双手合十，然后缓缓举向额前，掌心向外，男拍胡须，女拍上唇，再相互握手。

　　当然，也会有人对这种繁文缛节甘之如饴，那就是某些在国内从未被好好招呼过的朋友们。不管多么小的饭店，日本人永远会收拾得干干净净，即使一个饭店只有一个服务员，要同时服务十个人，她也会奔跑着，在每个桌上及时地添上茶水，再热情地周旋着，仿佛永不知疲惫。而一旦饭菜里发现头发丝，或者不应该出现的东西，哈哈，恭喜您，中了该饭店的一等奖了！

　　小贴士

　　和欧美国家不同的是，在日本没有给小费的习惯。因为大饭店、大餐厅的账单之中，已加上了10%-15%的服务费。而出租车如无特别的服务，也没有给小费的必要。至于在美容院、理发馆、酒吧及夜总会等地消费，也都无需付小费。