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在加州橙色的阳光里采摘(图)(2)

http://life.sina.com.cn 2006年06月12日14:23 申江服务导报

  那晚的前菜是柑橘汁深海虾配牛油果和凉薯,主菜是烤鸭配菊苣佐血橙酱汁,甜点是柠檬慕司。味道清淡可口,刚经历旅途的劳顿,是需要如此清雅的佳肴来开胃的———朋友在这里给我们接风实在是上选。

  以餐厅的格局和菜式的口味来看,当得“私房菜”这样亲切的定义。

  而VintagePress是朋友推荐的又一处令人难忘的餐厅,它在加州中部的Visalia城中有很高的声誉,几天后我们便慕名而去。

  这里离美洲杉国家森林45分钟车程,距“优诗美地”国家公园南口不到90分钟车程,欣赏了自然界的壮美神奇之后,也应该让口腹满足一下高品质的享受。

  餐厅的装饰是华贵优雅的欧陆都会格调,四散着浓浓的怀旧气氛,有了精致的环境陪衬,口味也挑剔起来。我们点了煎鲜贝配烤芦笋及娃娃卷心菜、烤肉配

意大利米饭佐柠檬风味酱汁和血橙冰淇淋,每道菜上来之后都让人惊喜,醇厚的色香味一样值得赞叹。

  这两家风格迥异的餐厅,均以加州特产的柑橘水果来入味菜肴,实在很有创意,也让人深深体验了加州

美食的特殊风味。

  Kuyam的莫大诱惑

  常年在外,住过不少酒店,能留在记忆里时时想起的不会很多,但是,在加州小住了两天OjaiValleyInn&Spa绝对算是其中一家。

  这里的餐厅提供的是加州中部海岸地区的烹调风味,食物的原材料就来自于Ojai谷地出产丰富的果园、农场和牧区,而像罗勒、迷迭香、薰衣草、龙蒿叶则产于度假村自己的香草园,可以说是新鲜之极。

  不过,在美食之外,度假村还有更吸引我的地方———

  OjaiValleyInn&Spa是一家以Spa和高尔夫等高级休闲服务闻名全美的乡村度假酒店。1923年,富翁EdwardD.Libbey邀请著名建筑师WallaceNeff设计了这个私人乡村俱乐部,而由GeorgeC.Thomas专业设计的高尔夫球场亦是循地势而建的著名场所。

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