那晚的前菜是柑橘汁深海虾配牛油果和凉薯，主菜是烤鸭配菊苣佐血橙酱汁，甜点是柠檬慕司。味道清淡可口，刚经历旅途的劳顿，是需要如此清雅的佳肴来开胃的———朋友在这里给我们接风实在是上选。

　　以餐厅的格局和菜式的口味来看，当得“私房菜”这样亲切的定义。

　　而VintagePress是朋友推荐的又一处令人难忘的餐厅，它在加州中部的Visalia城中有很高的声誉，几天后我们便慕名而去。

　　这里离美洲杉国家森林45分钟车程，距“优诗美地”国家公园南口不到90分钟车程，欣赏了自然界的壮美神奇之后，也应该让口腹满足一下高品质的享受。

　　餐厅的装饰是华贵优雅的欧陆都会格调，四散着浓浓的怀旧气氛，有了精致的环境陪衬，口味也挑剔起来。我们点了煎鲜贝配烤芦笋及娃娃卷心菜、烤肉配

　　这两家风格迥异的餐厅，均以加州特产的柑橘水果来入味菜肴，实在很有创意，也让人深深体验了加州

　　Kuyam的莫大诱惑

　　常年在外，住过不少酒店，能留在记忆里时时想起的不会很多，但是，在加州小住了两天OjaiValleyInn&Spa绝对算是其中一家。

　　这里的餐厅提供的是加州中部海岸地区的烹调风味，食物的原材料就来自于Ojai谷地出产丰富的果园、农场和牧区，而像罗勒、迷迭香、薰衣草、龙蒿叶则产于度假村自己的香草园，可以说是新鲜之极。

　　不过，在美食之外，度假村还有更吸引我的地方———

　　OjaiValleyInn&Spa是一家以Spa和高尔夫等高级休闲服务闻名全美的乡村度假酒店。1923年，富翁EdwardD.Libbey邀请著名建筑师WallaceNeff设计了这个私人乡村俱乐部，而由GeorgeC.Thomas专业设计的高尔夫球场亦是循地势而建的著名场所。