加州海滩

　　终年灿烂的加州应该是橙色的，明媚阳光、黄金海岸，连那些老歌里都有灿烂的味道。

　　一路走来，公路两边、山谷之中，到处都是连绵不断的果园———这里可是大名鼎鼎的新奇士水果的原产地。鲜橙、柠檬、西柚这些健康多汁的加州特产，因了天时地利而成的口味受到人们青睐。

　　走入果树林中，即刻被飘浮在空气里的清香吸引。硕果累累的柑橘树整齐排列，因为难得地刚下了场雨，橙子、柠檬沾着水珠，更显出油亮夺目的色泽。

　　淳朴的果农熟练地从树上剪下硕大一只橙，切出一小块、含住、嘴角努力地扬起笑，立刻就成了经典的“SunkistSmile”。一边笑着，他的手却丝毫不停，飞快地将一只只橙切开，供大家品尝。手起刀落，橙汁溅了好远。

　　大伙儿一边大快朵颐，一边听园主娓娓道来———

　　1769年，西班牙传教士把柑橘类水果引进美国加州。阳光普照、微风送爽，加上夜晚清凉———这一切都使得加州天生成为柑橘理想的种植地。理想的气候令水果不但外形讨好，而且鲜甜可口。

　　100多年前，果农们集结力量，成立营销合作社，旨在发展和稳固市场。他们以合作社形式出售鲜果，共同分担包装及市场推广费用，每名成员根据水果的运送货量和等级获取交易的分账———这种有前瞻性的小规模合作形式标志着新奇士的诞生。

　　加州的惬意“私房菜”

　　在上海的时候，就喜欢呼朋唤友地去各处搜店吃喝，于是，在加州享受了两天“团队餐”之后便再也耐不住了，偷偷找到在当地的朋友，急急要他介绍城中特色餐厅———边走边吃，这才不枉上海“小饕”的名号嘛。

　　朋友在加州已住多年，且闲来也颇爱吃吃喝喝，推荐的餐厅自然有品———

　　AubergeatOjai是年初才开的新店，老板是兄弟而人，其中一个担当主厨，相当年轻，经验却很丰富。

　　餐厅位于Ojai小城的中心地区，之前是一幢真正的独栋Auberge(小旅馆)，所以里面的环境显得很舒适。壁炉、窗台乃至餐厅格局都是居家一般的设计，让人感觉温馨。天并不太冷，餐厅却奢侈地点着熊熊篝火，与跳跃着的烛光交相辉映。走进去，就像坐在好朋友的家里一样，小酌欢笑，惬意得很。