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时尚健康生活十大黄金法则(3)

http://life.sina.com.cn 2006年08月16日10:06 东方网-上海青年报

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时尚健康生活十大黄金法则:每天8杯水

  黄金法则6.每天6-8杯水

  水是生命之源,多数营养物质需要溶解在水中才能被吸收利用。多饮水有防治心脑血管疾病的发生、通利大便、美容的妙用。水喝少了可能造成血液浓缩,使含氮废物无法排出,长此以往对身体不利。

  切记养成“定时喝水”的好习惯,平均分配你这6-8杯水(约1500-2000毫升)的喝水时间,不要等到渴了再喝。

  黄金法则7.每天1-2个水果

  水果有“三宝”:维生素、无机盐和膳食纤维,对维持人体健康起着特殊的作用。每日进食1-2个水果是健康必需。

  吃水果的时间:水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间\(如上午10点或下午3点\或睡前一小时吃,这可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

  吃水果的种类:1种水果的碳水化合物含量约为6%-20%。可根据自身的实践经验作出选择;一般而言,西瓜、

苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低;而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高。

  黄金法则8.每天1杯奶

  营养学界一直在呼吁“为全民健康加杯奶”。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量及利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙普遍偏低,平均只达到推荐供给量\(800毫克\的一半左右(约380-400毫克)。我国患佝偻病的婴幼儿也较多,这和膳食中钙不足有一定联系。大量的研究表明,给儿童、青少年补钙可以提高骨质密度,从而延缓其发生骨质疏松的年龄;给老年人补钙也可以减缓其骨质丢失的速度;而成年人从30岁开始也应注意从饮食中补充钙质。

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