雪白豆芽 满身杀机

　　北京市推行“豆芽强制标准”，不合格豆芽不许生产

　　本报讯(记者杨滨)豆芽中使用激素等违禁成分的情况将得到强制管理。市质监局今天上午宣布，北京市地方标准《豆芽安全卫生要求》已于2006年9月1日起实施。不符合强制性标准的豆芽产品禁止生产、销售和进口。

　　据统计，北京市场的豆芽需求量每天高达200吨以上。然而，近年来政府在监管过程中发现，一些不法加工企业和商贩在“发”豆芽时，违规使用某些农药、植物激素、违禁药物等，使用不洁净的河水、沟水和不良的器皿和工具，豆芽安全卫生问题不容乐观。从市质监局专项抽样检测的情况看，植物生长激素和“保险粉”使用普遍，超标现象严重，杀菌剂等农药使用现象依然存在。

　　《豆芽安全卫生要求》为强制性标准，规定了豆芽正常的感官要求和有害物质的限量指标。