周末休闲 郊游采摘两不误(图)(2)

　　一日游北寨 玩家有三招

　　Step1 北寨周边先看风景

　　先不着急摘杏，你可先看看北寨的风景，北寨是一个古老的村落，周围全是大山，沿途尽览大山的巍峨，山沟沟里供村民居住，偶尔也会在半山腰见到住户。

　　这里有很多自然的风景区，比如数十公里长的明代古长城遗址；北寨人修建了占地40余亩的人工湖；北寨村北部的福吉卧自然景区。采摘完后，也可到北寨附近去转转，也就二十多分钟的路程，都是游山玩水的地方。比如去黄松峪水库钓鱼，每竿20元，游泳就算了，安全最重要。另外，我得强力推荐京东大溶洞，因为在洞中，除了能看到各种钟乳石景观外，更重要的是，这里可以避暑，洞里温度也就十几度而已，凉快得没有话说。

　　Step2想吃地道红杏有窍门

　　红杏是平谷主推的特产，既然是特产就不会让大家失望。都说桃饱杏伤人，可是这红杏一点都不伤胃，特别好吃，杏肉厚核小，它是甜核的，当场可砸开吃，橙红色中透出淡淡的清香味。当然不管怎么形容，还是只有自己吃了才知道。

　　这个地方的杏跟别处的不一样，它品种独特，口味也独特。提醒一下，很多村都冒充北寨红杏，在路旁摆摊。你可去村委会咨询，或者实地跟村民上山去采摘，这样采摘出来的杏绝对是地道的北寨红杏。而且动手采摘，质量和新鲜度也都能得到保证。

　　当地村民告诉我们辨别北寨红杏真伪有四要素：一是看果型，果大形圆；二看色泽，颜色艳丽，黄里透红；三是吃的时候发现皮薄肉厚、核小；四是口感上味美汁多,酸甜可口。另外这的红杏特别耐贮运，常温下可储存20天左右，长途运输都不会油皮。

　　Step3地道农家饭不错过

　　除了红杏，北寨的

　　推荐饭馆的拌茴香杏仁，其原料是往年北寨红杏的杏仁,吃起来没有一丝苦味,除了香甜还是香甜,不知不觉能让我们扫荡一大盘子。还有蒸南瓜，什么都不放，特别的绵软和香甜！柴鸡炖蘑菇一直就是畅销菜式，炖鸡用的是农户在山里放养的土鸡，蘑菇也是山里面的土特产，对于城市人来说,都是返璞归真的美味。

　　提醒很重要

　　1.用餐：农家饭10人一桌，200元，若人少，有几人算几人，视实际消费AA。

　　2.采摘：正宗北寨红杏的采摘期为6月下旬到7月初，时令价(目前4～5元一斤，届时有可能便宜些)，目前供采摘的有骆驼黄。

　　3.线路：自驾车走机场高速到平谷城区—走平冀路到夏渔路口左转—鱼子山十字路口右转(第二个十字路口)—独乐河镇北寨十字路口左转—北寨

　　(阿Q/文并图)