出游在外酒店餐厅结账三大陷阱

http://www.sina.com.cn 2007年03月19日11:55 京华时报

  出门消费自然要明明白白,但在很多时候,明白消费却是消费者面临的最大难题。目前,很多餐厅收起了诸如服务费、茶位费、纸巾费、自带酒水开瓶费、餐前凉菜费、厅房最低消费等费用,有的餐馆、酒店收取的这些额外费用比菜价还要高,但这些消费你是否真的清楚呢?

  服务费没体现服务效果

  目前,在五星级酒店餐厅以及全聚德、俏江南等中高档餐厅用餐,都需要支付5-15%不等的服务费。餐厅该不该收取服务费的问题在国内争议已久,多方意见认为:服务费属不合理收费,消费者大可以说“不”。

  不少学者提出,“小费”与服务费性质完全不同,小费收取是自然的,不给也不违法,且小费以服务员个人为对象,而服务费却是“一刀切”,由企业强制收取。

  ——消费者覃小姐讲述:因为工作关系,经常会去一些中高档的餐厅用餐,也经常得为额外的5-15%的服务费“买单”,如果餐厅的确可以提供高档次服务,那么我并不介意收取适当的服务费,如果服务一般,那服务费的价值就值得考虑了。一次在一家烤鸭店吃饭时,我让服务员换菜碟,足足等了一刻钟服务员才来换。

  ——商家说法:国外惯例服务要给小费,国内没有这一说法,服务费就相当于小费。

  ——中国旅游饭店协会工作人员:酒店收取服务费是经过国家相关部门批准的,是合理行为。

  ——北京卓代律师事务所律师王斌:因为《消法》中没有关于服务费的明确规定。餐馆和消费者属于合同关系,关键在于餐馆有明示的义务,如果餐馆在没有明示的情况下收取服务费,消费者可以拒绝支付。

  包间费多变脸

  现在有很多餐厅规定,如果消费者要进入包间就餐必须交纳一定数额的包间费,也有一些“聪明”的餐馆,取消了包间费,却在菜单上“做手脚”,包间和外面大厅实行A、B两种菜单,包间的菜单标价高于大厅。

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