造就了英雄和美酒的赤水河，依然滋润着遵义人的日子

　　流过遵义的赤水河成就了新中国两大传奇：一是用兵如神的毛泽东，另一个是国酒茅台。普天之下，只有赤水河的水能酿造出纯正的茅台酒，它的酸碱度、硬度适中，水体中还含有大量微量元素。历经八次摊凉、加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒，河水才能变为佳酿，凡盛过茅台酒的杯子、瓶子，多少天过去仍然芳香馥郁。日本人为搞清“空杯香”、“瓶瓶香”的原因，曾用气相色谱仪对茅台酒进行全面分析，发现酒体中竟包含有230余种香味、香气成分，其中三分之二还无法辨别出是何种物质。“离开茅台镇，就生产不了茅台酒”，这让茅台成为遵义人长盛不衰的骄傲谈资。

　　“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”。在遵义随便走进一家饭馆，都有白酒助兴。茅台、珍酒、鸭溪窖、习酒，就着乌江鱼、酸汤鸡、醋羊肉、遵义烤鱼，热辣香醇的液体滑过喉咙，遵义人会越发豪爽健谈起来。不管是饭馆老板还是卖酒的店员，提起酒的掌故，恨不得说上两个小时不停嘴。当然，免不了要讲毛泽东、

　　庆祝新中国成立一周年时，周恩来下令急调茅台酒进京，此后茅台就成了必不可少的国宴用酒，很多外国领导人这辈子喝过的第一杯和惟一一杯白酒就是茅台。当年尼克松访华时，周恩来拿出60度的茅台酒倒在桌子上，用火柴“擦”地一声点燃，然后又倒了一杯递到尼克松面前说：“我们中国人就像火一样热情地欢迎你。”没人在乎这段故事是不是遵义人的演绎，遵义附近的(地名)国酒城里用整整两个大厅展出新中国各代领导人和茅台的渊源，曾经切实发生过的历史片断，没准儿比传说更有戏剧性。

　　红色遵义的生活是彩色的

　　老城一般都是淘宝的好地方，遵义淘宝不能缺少的是“红色”。遵义会址旁边的步行街和几百米开外的中华路，除了时髦专卖店和卖装饰品、特色服装、户外用品的大小门脸，还出售红军标语、红军军服、八角帽、带红樱穗的仿旧匕首。在遵义会址小卖部，毛主席戴八角帽的照片最受欢迎，遵义会议、四渡赤水题材的系列邮品、邮册、纪念封、邮资明信片、纪念章题词，都被几套几套地买走。“长征在我心里像一个圣坛，遵义应该是这座圣坛上最引发崇敬的圣物，但是，它好像又不是高高在上，我还能触摸到它的脉搏。”说这话的中年人在遵义会议纪念馆泡了整个上午，下午则在遵义城内一边寻访红军总政治部、红军司令部、苏维埃银行等旧迹，一边钻进路边小店，专找年老的店家去闲扯，最后买了一顶军帽。