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型男厨房鲜虾番茄盅美味百分百(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年08月29日10:35 信息时报
1 鲜虾剥去外壳,在虾背上划一刀,加入1/2汤匙生粉、1/5汤匙盐和1/3汤匙料酒拌匀,腌制10分钟。 2 番茄洗净切去顶部,挖去番茄的囊制成番茄盅待用;粉丝剪成数段,用清水浸泡至变软。 3 洋葱和青椒都切成丁状;姜蒜剁成蓉,葱切成葱花;将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。 4 烧热锅内3汤匙油,爆香姜葱蒜、青椒和洋葱丁,倒入2碗清鸡汤、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙料酒和粉丝大火煮沸。
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