秋意渐起月饼开始飘香(组图)

诱人的馅料是月饼的杀手锏

　　新势力

　　航天

　　玩起高科技

　　全聚德在今年推出了一款包装很有新意的航天月饼。这款航天月饼名为梦圆九天，套装中央放置着神州六号返回舱模型式金属饼盒，按照航天食品标准生产的两枚航天月饼被密封在真空包装中，四周环绕着印有天客、天征、天箭、天探、天音、天行、天庆字样的月饼，寓意七星捧月。

　　航空食品在地面上显然没有太多实际功效，诸如预防空间辐射等等，但的确可以吸引足够多的眼球。月饼的馅和全聚德传统的月饼一脉相承，仍旧是把一些鸭肉改变了造型放在里面，吃起来筋道，有鸭肉的清香。

　　出品：全聚德

　　五谷杂粮月饼

　　西北风浩荡

　　西贝莜面村是以西北菜为主的餐厅，店家所制作的月饼也是西北风浩荡。

　　首先要说的是选材，面皮的选材就有莜面、豌豆面、小米面等等，而馅料则有枸杞、核桃、苁蓉……如此形成的月饼有八种杂粮口味。最值得推荐的是绿豆胡麻月饼，绿豆粉做的表皮味道有些甜，再配上香糯的西北植物胡麻，别有风味。

　　在西贝莜面村，除了普通月饼，还可以定做50厘米直径的“西贝大月饼”。

　　出品：西贝莜面村

　　新月烧

　　皮也是馅

　　新月烧是稻香村今年最新推出来的一款日式月饼。作为一家生产月饼的老字号，稻香村每年都会有新品出现，并且大多能马上得到市场的认可。

　　这款新月烧最大的特点就是“皮也是馅”，月饼皮是豆沙做的，馅是莲蓉馅。吃的时候可以一层一层地吃，这样可以细细品味豆沙馅的温润、莲蓉馅的甘美。当然也可以囫囵吞枣着吃，这样一口下去，就会有双重口感。