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外出就餐七大误区(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年08月24日09:37 新华网
据阿根廷《号角报》日前刊文指出,人们就餐的地点和方式与所吃的食物一样重要,因为有些环境会引诱人吃得更多,有些就餐方式则不利消化。美国营养学协会还列出了各种就餐地点和不良饮食习惯的弊端,提醒人们要注意健康饮食: 厨房:厨房是天然的就餐地点,但同时也是最易让人胃口 大开和胡吃海塞的地方。这里有塞得满满的冰箱、做饭的台子和垃圾桶。如果有人想倒掉吃不了的饭菜就会受到他人指责,因此只能把它通通吃完。 办公室:早饭在办公室吃,午饭匆匆解决,下午吃些点心,不停喝咖啡和碳酸饮料……康奈尔大学的一份研究显示,在办公室里坐得离食品柜近的人吃得更多。 餐馆:意味着更多的卡路里。有研究显示,去餐馆吃饭的妇女往往比在家里吃得更多。 电视机前:纽约大学的一份研究显示,儿童边看电视边吃饭会让吃饭时间延长、饮食质量下降。因为他们的注意力集中在电视上,对吃的东西根本不在意。 在黑暗环境中:会吃得更加毫无节制,昏暗的光线容易让人无所顾忌地吃。 不加咀嚼:多份研究显示,细嚼慢咽有助于消化,可以防止噎着、打嗝和心脏病发作。食物的块头越大越难消化。必须把食物咀嚼成近似液体状。
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