零食从北京土著到域外来客(图)

　　果脯

　　北京土著——曾经的馈赠佳品

　　你是否还记得从稻香村里买回的用纸袋装的几毛钱的果脯？这种果子干儿本是早年北京人在冬季做的一种风味小吃，是由杏干儿、柿饼、鲜藕和葡萄干儿等果品制成的。同时这种小吃因为好保存、方便携带也成了游客到北京必买的旅游纪念品。如今，北京御香园出的果脯套装价格依旧合理，只是基本已经不是记忆里的那个味儿了。

　　域外来客——抓紧时间挥金猎奇

　　一袋800kg北京御香园果脯礼品装不过30元，而Paky taky蔓越橘100g就要29.9元，这种价格落差很容易激发起人们的好奇心，究竟西贝格无花果干除了原料比较奇特之外，与北京果脯有什么差异，猎奇的快感比品尝后的惊喜更大。

　　西贝格香杏干200g/袋

　　配料：用1.1kg新鲜杏制成。

　　原产地：德国 价格：49元

　　保质日期：2006年10月1日～2007年10月1日

　　食话实说：这种完全没有任何杏味的果脯，怎么能称为是杏干呢？而且口感干燥没有嚼头。

　　Paky taky蔓越橘 100g/袋

　　配料：蔓越橘、向日葵油

　　保质日期：2006年11月14日～2008年5月13日

　　原产地：加拿大 价格：29.9元

　　食话实说：最科学的包装，口袋上有自封条。蔓越橘干味道跟

　　玛利安妮特级杂果干 227g/袋

　　配料：加利福尼亚去核晒干西梅、加利福尼亚晒干杏、晒干梨等、二氧化硫、山梨酸

　　保质日期：2006年5月30日～2007年11月30日

　　原产地：美国 价格：51.3元

　　食话实说：配料写得够诚实也够坦白，口味最接近北京果脯，果体潮湿柔软，保持的原汁原味也不错。

　　总结：舶来的水果干们普遍保质时间比较短，我们调查的超市里正在供应的进口水果干基本已经进入保质末期了。但保质期短又说明这些进口袋装果脯中的防腐添加剂少，总比打开包装后半年都不变味的零食吃起来让人更放心。