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依山傍水美食更有滋味(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年08月16日09:56 新京报
不是说去怀柔就要吃虹鳟鱼,去密云就要吃水库鱼,延庆不单单有火盆锅,房山也不单单是豆腐宴,郊区美食早已经不是单纯的农家乐,各种新鲜的、有趣的、合乎美食标准的、健康的场所越来越多。 很多品位不俗的餐厅在郊区才能见到,依山傍水,设计精巧,里面有精致的美食,有上等的红酒,它们或者私密,或者别致,掩映在青山绿水之间,叫人怡然忘忧。这些精彩的小店成为了食客们的新动力,年轻人的首选地,它们向我们诉说着另外一种山中的精彩。 大溪地 半山木屋外一桌浪漫 郊区是一个可以叫人安静下来的地方。这里有山有水,有木屋,有阳光,当然还有美食。 从昌平到延庆的山路两边有不少这样的小馆,大溪地就是其中的一家。墨绿色的招牌,旧旧的牌楼下种着向日葵,阳光得就像一段假期的开始。 说是“小馆”,从大溪地的半山餐厅到水边餐厅也要跑上几分钟,再加上宽阔的小园和属于大溪地的那片山坡,这实在是个适合撒野放松的地方。 不要以为,在郊区吃饭只能吃到野菜虹鳟,大溪地就能给你点新鲜的瞧瞧。在这么个山野郊外,也能让你吃到手法细腻的精致菜肴。餐具的新颖可爱不必说,单是摆盘就费了厨房师傅的一番心思,讲究色泽搭配,还不能跟盘中餐相冲突。 同时,菜品跳出农家菜的简单粗糙,用新鲜的食材,通过师傅的搭配,混搭出独特的口味。里脊肉与咸蛋黄,少油少辣的类水煮鱼,再点几份精致小菜,在半山的小木屋平台上摆上一桌两人宴,简直浪漫极了。 “吃喝贴士” 其他项目:别墅木屋住宿、看露天电影、采摘。 交通路线:从昌平的西关环岛向北13公里左手边。
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