七夕美食制造中式浪漫(组图)

　　七夕美食

焦糖蛋奶布丁

　　中式点心：受恋人追捧

　　记者在南海一家酒店了解到，一种用心形做成的点心“焦糖蛋奶布丁”很受食客欢迎。食客林先生告诉记者，以前送恋人礼物，经常是在饼屋选择一款精美的小

　　喜欢异国风味菜的廖小姐则告诉记者，平时很少去寻找一些异国风味

　　禅城区一家星级酒店西餐部的陈厨师介绍，这个月恰逢中国传统情人节，到时将会为食客推介一两款与爱情有关的菜式，比如比翼双飞、花之恋、鹅肝香芋酥等。

锦绣海鲜大拼盘

　　粤菜：拼盘制作精美

　　一道鲜美佳肴的制作，有赖于各个环节间有条不紊的协作，粤菜在配料、刀工、火候、烹饪时间、起锅、包尾、器皿、上菜方式等诸多环节都有着非常严格的要求。如其拼盘的制作，必须注意配料的选择，以达到造型美观、口味丰富的效果，一道好的拼盘，不仅是一盘佳肴，更是一件艺术品，让人赏心悦目，胃口大开。

　　冰镇拼盘给夏天的食客带来了冰爽的感觉。中式拼盘很适合希望在酒店过节的食客。