美女厨房清热健胃汤品(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年08月10日09:32  信息时报


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厨神贴士

  厨神贴士

  1、白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。

  2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨,煲出的汤味会浓香甜美,也更有营养价值。

  3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮,否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。

  4、白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。

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