鱼翅让你一次捞个够(组图)

　　吃鱼翅，就像买宝马车那样，感觉既高档又气派。但对于普罗大众来说，鱼翅毕竟是奢侈品，要特意花大钱来品尝，确实让人越吃越心痛。

　　针对这一状况，现在也有不少酒楼根据大众需求，用些实惠的好品质鱼翅，经过厨师匠心独具的烹调，以街坊价推出，既抵食又美味，最适合爱体面又爱“荷包”的大众食客。

名实住家菜-鱼翅捞饭

　　68元鸡鲍翅很美味

　　在江南西的天龙蛇咬鸡

　　此鼎鸡鲍翅煲，价值68元，材料丰富，选取从化农家走地鸡，与鲍片、鱼翅同煲，由于制作工序繁多，又要保证每鼎都有足够的火候和味道，因此，每天只供应十多鼎。浓稠的翅汤，馥郁浓郁的味道长留齿颊。鸡肉、鲍片和大片的翅裙用碟子盛起来，还可以当一个菜，真是又喝汤又吃“肉”。这鼎汤适合4~6人享有，不用多说也知道它很超值！

　　另外，店家推荐的桂峰豆腐(18元)也值得一试，这道从化名菜来到这里，以蛋皮包裹豆腐，豆味香浓，入口细腻滑嫩，口感极佳。

　　美食指引：广州市沿江路299号银海大厦4-5楼