鲩鱼肚的平民美容之路(图)

花胶

　　鲩鱼肚和花胶一样也是用鱼鳔晒干制成的，分别只在于鱼的品种不同，当然胶原质含量也大有分别，也正因为这样，鲩鱼肚那种爽脆的口感也是花胶所不能比的。

　　因为胶原质丰富，而且有养胃、美容的食疗功效，花胶这几年大受欢迎，价钱也节节攀升。鲍参翅肚一直是食肆中高档菜的代表，虽然现在以广州人的收入偶尔吃一下花胶也不算是太勉强的问题，然而毕竟贵价，所以吃起来有点小心翼翼地细细品尝，少了种大快朵颐的感觉，总是不太过瘾。而且像虫草、燕窝、花胶这些食材，要长期食用才能对身体产生疗效，我们这等平民又怎么负担呢？

　　幸而花胶有替代品，那就是鲩鱼肚，因为来源充足，所以价钱不算贵，还负担得起。其实在民间也一直都是有这种