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广州寻觅最佳闹食小店(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年07月31日09:34 羊城地铁报
●“闹食”落脚点之江南西 江南西是广州有名的美食乐园,不足千米的路上密布着各式餐馆,尤其以晚市和宵夜最为人气旺盛,入夜后,迎风送来阵阵酒菜香,想象着数十间饭馆的大厨正掌着火红的锅头,那气氛可真叫热闹。 江南西紫山大街的“天龙美食”,是其中较具知名度的餐馆,曾经创造出全市独家的蛇咬鸡,让广州人见识什么是越刺激越过瘾。 夏日来临,店家又有新菜推出,“冰镇蛇片”选用了乌梢蛇,有活血通络、清热解毒的功效,比寻常的冰镇蟮片更多了新鲜口感。最"抵"食的当属“鸡鲍翅”,半只从化走地鸡加上鲍片、鱼翅,汤味香浓,分量十足,4人分享最为合适。至于需要十条“眼睛蛇”才炒得出一份的“蛇杂”,每晚供应不超过5份,想要尝鲜就得趁早了。 TIPS:地铁二号线江南西站A出口
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