体验巴蜀之地的老牌川菜(组图)

巴国布衣

　　巴国布衣

　　源自巴蜀的老牌精品川菜馆，说他新派是因为店里的

装修中西合璧，紫色纱幔配合中式家具以及明暗有致的灯光让人感觉十分舒适。餐厅的招牌菜三峡石爆脆肠，口感非常奇妙，鸭肠脆嫩，成熟度恰到好处，并且十分入味。此外水煮鱼同样很好，油色清亮，让人放心。鱼片十分滑嫩且入味。而川菜里最考验厨师功力的麻婆豆腐，回锅肉和口水鸡等几道家常小菜则完全体现了这里的厨师不光会做大菜，基本功同样扎实。连荤豆花都让人十分惊喜，菜品非常清淡，放在一个小竹筒里，豆花很滑，要不是服务员不说真的让人以为是豆腐花呢。事实上则是鸡肉和蛋清做的，绝对的美味。晚上到餐厅吃饭还能欣赏川剧变脸表演，感觉不错，算是餐厅为客人提供的增值服务。

川味火锅

　　人均 ￥68

　　地址: 朝阳区东三环中路10号南航大酒店2楼(近建国路)

　　电话: 010-65672188

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