如何优雅地品一杯咖啡(图)

飘于京城的咖啡气息

　　上世纪90年代以前，京城还很难找到咖啡的影子，但现在大大小小的咖啡馆已经遍布京城了。都说懂得品尝咖啡的人必定热爱生活，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑、苦尽甘来才能品出其中真味。于是，在盛夏的傍晚，坐进咖啡馆，静下心来端起一杯冰咖啡，让优雅凝结在蓝调音乐中。

　　慢品咖啡之意式浓缩

　　有人说咖啡是分享人生沉浮梦想的心灵港湾。在铂澜咖啡，咖啡文化以最优雅的方式得以彰显，这里恰到好处地将诸多古典与时尚元素融为一体：中世纪的欧式铜镜、人工雕琢的大理石墙面、明代的实木玄关、香槟色的丝帘、仿古的吊灯、巨大的红酒墙、厚重的实木楼梯……一切都在现实与梦幻间恍惚游离。

　　品尝咖啡，让慢品生活成为可能，从一杯意式浓缩开始。意式浓缩是咖啡的灵魂，是咖啡精华最集中的体现。意浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。感觉整个咖啡就像一个糖浆似的液体，浓郁丰厚的味道在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。

　　喝一口意式冰咖啡，回甘的余韵淡淡晕开，在和风中享受春日的花香，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。比如意式咖啡布朗尼，是将特级的浓缩咖啡Espresso加入糕点中制成

　　新派咖啡之雪顶咖啡

　　以前很少去快餐店喝咖啡，但偶然的一次品尝，让我立即迷上了雪顶咖啡。作为“酷感夏日”的夏季特饮之一，肯德基的雪顶咖啡酷似爱尔兰咖啡，不同的是爱尔兰咖啡是咖啡融合着酒，上面漂浮着奶油，而雪顶咖啡则是加了伴侣的咖啡加入冰块，上面漂浮冰淇淋。两者相似，却有着不同风格，一个是温暖的，适合冬日品尝，一个是冰凉的，适合夏天解暑。

　　把咖啡用勺淋在冰淇淋上，再吃到嘴里，冰冰的，既有浓浓的奶味又有咖啡的醇香，很喜欢那种感觉……后面的咖啡，再一点一点地喝，慢慢品味咖啡的那种苦而不涩的香味。如果嫌咖啡太苦，可以选雪顶摩卡咖啡，咖啡与巧克力相依相融，再混搭上口感细腻的圣代，心里荡漾着“快乐”的感觉。若是喜欢水果，可以选择雪顶草莓沁饮和雪顶芒果沁饮，沁凉七喜配上新鲜的草莓片果酱和新鲜芒果粒，还有圣代来做伴，那“丰富”的口感，想说不爱都难。

　　花式咖啡之卡布其诺

　　厌倦了酒吧的浓烈与喧嚣，咖啡馆慢慢地占据了人们更多的休闲时光。于是，特色咖啡吧越来越受欢迎，“图兰多”咖啡吧就是其中一家。远远的咖啡香飘进鼻腔，若有似无地勾引着伏在灵魂深层的愉悦，美妙的音乐充满整个环境，串串音符里，艳若桃李的公主图兰多，款款走来。这里的卡布其诺很不错，虽然是咖啡店里处处可见的意式咖啡，但奶泡上拉花的不同花样，让卡布其诺看起来活力十足。

　　美味的卡布其诺在袅袅的热气中显得朦胧，仿佛牛奶合着咖啡在烟雾中翩翩起舞。三分之一的咖啡，三分之一的牛奶和三分之一的奶沫。既有牛奶的甘甜，又有咖啡特有的芬芳。闻着淡淡的氤氲散发着柔和的香气，品尝了牛奶和方糖的甘甜之后，蓦然感觉舌根是苦的。