与爱人一起丰富自家的餐桌(组图)

　　民以食为天，我认为，生活的很大一部分享受来自于吃。包括吃的研究，吃的安排，吃的准备，吃的过程，吃的回味，吃的优化。对于家，研究吃可以加强交流，准备吃可以增进协作，享受吃可以添加乐趣……对长辈，对爱人，对孩子，吃，都是很好的润滑剂，是很好的纽带，是很好的娱乐……

　　其实，我以前也不怎么做菜，单身的时候，一日三餐都是别人代劳。直到遇见生命中的他。爱人的包容让我拥有足够的信心去研究各种菜肴的做法，有足够的精力去尝试网友交流的各种点心。烤箱、面包机、榨汁机……我一样一样地丰富着自己的厨房，也一样一样地丰富着自家的餐桌。

　　我喜欢在没有工作压力的晚上，自己配料做一个香甜的

　　周末，我喜欢做几款小点心，比如入口即化的小小酥，再煮一壶香气怡人的咖啡。坐在阳台上，沐在暖暖的阳光里，看一本自己喜欢的闲书。工作上的烦恼，生活中的不顺，都抛到九霄云外。我的世界里，只有点心的松脆，咖啡的清香，书中的闲趣以及书房里面爱人不时的问候声。无怪乎，老公总是说，你是一个小资情调非常浓的闲人。有什么办法呢，生活，我觉得本该就是一种享受。

　　我相信，只要自己有爱，就会为自己所爱的人去尝试更多，让自己所爱的人去享受更多。只要自己能不断从一点一滴的提高中获得乐趣和成就感，自己所感悟和获益的也必然更多。当把自己的乐趣和爱倾注到变化万千的厨房，爱会不一样，家会不一样，自己会不一样，世界会不一样，每天的日出日落，必然也会不一样。

韩式拌粉条

　　第一道：【韩式拌粉条】

　　这是一道很经典的韩国菜，爱看韩剧的MM对它一定不会陌生。这道菜既是凉菜，也可当单独的主食食用，而且作为配料的蔬菜也可以很自由地选择自己喜欢的搭配进来，并不拘于特定的组合，而且就营养来说还是比较全面的。

　　材料：番薯粉丝80克，干香菇3朵，黑木耳适量，洋葱半个，小青菜50克，胡萝卜半根，小葱2根，白芝麻适量，麻油，生抽，白糖，盐，色拉油。

　　做法：干香菇和黑木耳泡发，洗净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮切丝；葱、小青菜切段；粉条用温水泡软，入沸水锅中煮约三分钟，捞出浸入凉开水中冷却；胡萝卜丝用沸水烫至八成熟后捞出；炒锅倒入少量油，烧热后放入葱段、洋葱丝炒香，再放入胡萝卜丝、小青菜、香菇丝、木耳丝，以大火快炒至熟，盛出放凉；粉条捞出控干水分，剪成约10厘米长的小段，与炒熟并放凉的配菜混合，调入盐、白糖、生抽、麻油、白芝麻拌至入味即可。

香芹拌腐竹

　　第二道：【香芹拌腐竹】

　　因为是夏天嘛，所以仍然凉菜主打。开胃，下饭，餐桌上必不可少的。

　　材料：泡发好的腐竹130克，摘除叶子的芹菜70克，枸杞约15粒，鸡精1/2小勺，辣椒油1/2小勺，香油1/2小勺，精盐1/4小勺

　　做法：芹菜洗净，切成三厘米左右长的段；枸杞用清水洗净后，放入温水中泡至完全发起；泡发好的腐竹冲洗干净，也切成三厘米左右长的段，再横刀切成和芹菜粗细相仿的丝；烧开半锅水，将芹菜和腐竹一同放入焯水约一分钟，沥水捞出，投入凉开水中冷却；将冷却好的芹菜和腐竹捞出沥干水分，放入盘中；加入泡发好的枸杞，放入所有调味料拌匀即可。

椒盐土豆

　　第三道：【椒盐土豆条】

　　这是我和老公都极爱的一款小吃。为了能随时吃到好吃的土豆条，土豆成了我家冰箱里的必备物，只要有时间有心情，就会炸上一大盘解馋，两个人抢着吃，很好玩。

　　材料：土豆300克，葱1根，蒜头2瓣，干辣椒1-2只，面粉适量，盐，胡椒粉

　　做法：土豆洗净擦干水分，去皮，切成1厘米粗的条状；葱、蒜头分别切末；干辣椒切末；土豆条均匀地沾裹上薄薄的一层面粉备用；油锅烧至五成热,把土豆条放入炸至金黄酥脆 (中小火，约5分钟)，沥油捞出；锅中留少许的底油，不需要很多，油量只要能够爆香葱蒜末就可以了，待油温热时爆香葱末、蒜末、辣椒末；将土豆条回锅与葱蒜末炒匀，加入盐，胡椒粉拌匀后即可出锅。PS：调味的粉类可以随自己的口味调换，小古这次加的是胡椒粉，也可以加花椒粉、孜然粉、辣椒粉等等，随意。