出来滚火锅的花心之旅(图)

http://bj.sina.com.cn 2007年07月19日15:42  美食导报


出来滚火锅的花心之旅


有创意的火锅

  踩点的这家餐厅,奇特的地方就在于店名取得古怪,就叫“出来滚”,不过这里“滚”的是火锅。其装饰风格也较为另类,墙和

天花刻意弄成没有
装修
的毛胚房感觉,墙上是巨幅的Beatles乐团的海报,很有点摇滚的感觉,再加上服务员裹着头巾的装扮,与其说它是家火锅店,还不如说是家小酒吧。

  招牌的火锅是“乳猪海鲜火锅”及“火爆三香二食鹅”,名字同样取得有创意,将乳猪和海鲜混在一起,也是该店的首创,乳猪的油脂溶化进汤里面,又让海鲜汤的鲜味渗进乳猪内,二者交融,滚来滚去,滋味此前未尝过。不仅如此,火锅料也十足,满满一锅全是鲜虾、螃蟹、乳猪、各类菇菌等,随锅还附送粉丝、白菜等,价格128元起,可谓“滚”得超值。要提醒的是,这里的“滚”,目前只限于晚上,所以要来滚,就要趁天黑了。

  

美食推荐:乳猪海鲜火锅128元/锅火爆三香二食鹅88元/锅刨冰18元/碟华仔带路:广州市海珠桥脚南华东路585号

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