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夏季午后品味日本铁板烧(图)http://bj.sina.com.cn 2007年07月12日11:24 金羊网
步入7月,按时节算已进酷暑,但近来天公甚好,雨水的时时降临,使原本炎热的气候凉爽很多,馋嘴虫也纷纷出动,吃铁板烧的欲望在我心中与日俱增。听友人介绍,位于花园酒店二楼的“故乡”日本料理铁板烧做的还不错。于是乎寻着一清闲的午后,亲往味检一番。
走进“花园酒店”二楼,“故乡”独具民族特色的装饰风格便吸引了我的视线。然而,当步入餐厅之内,宛如进入了另一个世界。朱色木柱组成回廊隧道,走在蜿蜒的回廊里,感觉犹如穿越时空。而到达的另一个时空则是扑面清香的铁板烧天地。全新意念的拼盘设计、搭配,品质出众的日本和牛菜式系列双人套餐,吸引了不少的情侣来此甜蜜。坐在铁板烧桌前,看着新鲜的牛肉在师傅手下慢慢变熟,散发出阵阵浓香,胃口早已大开。此时,即使你有厌食现象,恐怕亦会食欲顿生。和牛肉可以厚烧,也可以薄烧。厚烧肉质嫩滑多汁,味道浓郁;薄烧,可以卷上蒜片或卷上金菇,香浓软滑,口感独特。同时,套餐还搭配肥美的三文鱼刺身沙律、日本料理的招牌菜天妇罗拼盘,以及阿拉斯加银鳕鱼和独特的九州炒饭等。充足的分量,鲜美的口味,让人甚为过瘾。
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