夏天老饕痛快吃一次辣(图)

　　玩酷派 满嘴都是火辣辣

　　菜头拌牛鼻微辣 ★

　　上榜理由：您可能从未吃过牛鼻子做的菜吧，陶然居的厨师介绍，菜头拌牛鼻，将煮熟的牛鼻切成薄片，青笋头也切成薄片，将其用陶然居特制的麻辣调味汁拌匀，入口质地脆爽，麻辣鲜香，软韧适口，特别是那薄薄牛鼻片，是牛皮是牛肉分不清，刚柔兼备，美哉！

　　椒麻脆鱼肚中辣 ★★

　　上榜理由：“椒麻脆鱼肚”是用草鱼的鱼肚制作成的，鱼肚洗净入葱姜开水中煮熟后，迅速冲凉，使其质地脆爽，再用白醋浸泡，汁非常讲究，小辣椒切碎末拌椒麻调料，味儿椒麻鲜香，拌着细白萝卜、胡萝卜细丝吃，真是脆嫩爽口啊！

　　铁盘麻辣鱼劲辣 ★★★

　　上榜理由：很多客人都是冲着这里的铁盘麻辣鱼来的。一个巨大的盆端上来，红艳艳的，仿佛是一团火在手边升起。鱼肉已经嫩到不能用筷子夹起，就算夹起来，也是入口即化。虽然很喜欢吃麻辣鱼，辣得眼里直冒金星，看来本人吃辣的功夫还有待于提高，只能看着别人优哉游哉地享用了。