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耍酷不走寻常路京城餐厅(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年07月05日11:29 新华网
祖母的厨房中简单的桌椅。 年度特色餐厅 云起茶宴 餐厅的名字带有几分“行至水穷处,坐看云起时”的怡然自得。菜单上的菜大都加了“茶”字,什么“茶香鲈鱼”,“山茶喜鸭”,白饭是“茶蒸香稻”,在没有以茶命名的菜里,加工时也少不了以茶汤做原料,比如“猫耳朵”是以普洱茶汤和面,味道十分清新,还有很多菜都是以茶为底料腌制出来的。 餐厅有面墙上全是紫砂壶和紫砂做的小饰品,看上去都非常可爱,通常在这里吃饭的客人看着喜欢就顺手买走了。 地址:东城区地安门外大街帽儿胡同甲43号 年度最佳服务餐厅 王品台塑牛排 王品台塑牛排在北京开了两家,这里的牛排与常见的西餐牛排不同,它是全熟的,不带血丝,更加符合中国人的口感,但是味道依旧嫩滑。这里的餐点很精致,就连配餐的香蒜面包都好吃得不得了,紫色的沙发座椅坐着很舒服。 味道虽然一流,但是给人印象更加深刻的是这里的服务,亲切又不过分,热情又有分寸,叫人舒服,又没有过分舒服之后的不适。在吃过大大小小的餐厅之后,记者给这里的服务打五星。 地址:建外大街永安东里米阳大厦 年度甘心排队餐厅 旺顺阁鱼头泡饼 总会有一些餐厅叫我们心甘情愿地排队拿号,前两年是沸腾鱼乡,如今是这家旺顺阁鱼头泡饼。 不得不赞一下这里的鱼头泡饼,鱼肉细腻,尤其是鱼唇部分的胶质。汤的味道也很棒,有些微辣。饼的表皮焦脆有韧劲,一看面就知道放的油恰到好处,油滑而不腻,咸淡也合适。当汁液把这一小块饼完全湿透之后,要做的只有把它放到嘴里,让这美味尽可能长时间和味觉亲昵。 地址:奥体东门向东100米路南 年度时尚餐厅 有璟阁 在2005年,有璟阁被无数时尚人士提起,无数时尚杂志都有关于这家餐厅的介绍。 餐厅的主体部分是从安徽整体迁移过来的一座老宅子,100多年的木质建筑,至今完好无损。主人将其整体搬到北京之后,在外面罩上了一层玻璃,然后在里面经营美食。这里经营粤菜、川菜和西餐,足以满足各种人的味觉需要。菜单上按照西餐的格式,写着“头盘”“主菜” ……上菜的时候也都是分餐制。中餐与西餐混合其中,形式与内容都是一体的,西餐在这里更容易让国人接受,中餐则变得优雅温存。 地址:工人体育场内12号看台对面 年度休闲餐厅 那里 那里位于怀柔的虹鳟鱼一条沟,旁边紧临山吧和劳模山庄。那里不仅仅是一家餐厅,更像是一个山庄,可以提供住宿、会议、健身、娱乐。 这里的客房都很有特色,家具都是欧式风格的宜家产品,每一件的颜色都不一样,符合城市小资们的审美。这里的虹鳟鱼自然也不会弱,并且他们把怀柔风格的乡土菜做得更加精致,增加了鱼头泡饼等新鲜项目。在春夏秋,那里每天都人满为患。 地址:开车走京顺路,在开放路环岛左转,红绿灯右转,富乐环岛直行,雁栖环岛左转,进山直行14.5公里即到。
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