夏日的冰凉食界风(组图)

　　芒果雪酪

芒果雪酪

　　原材料：芒果、冰块、鲜奶布丁

　　制作过程：这是一道做起来非常简单的夏季冰凉甜品，首先在芒果身上切一刀去皮后把芒果切成块状，将芒果块和两三块冰块一起放入搅拌机内搅碎成芒果酱的形态备用。事先把鲜奶加少许白砂糖，装入布丁盒内冻成布丁状，取出后放盘内最后淋上调制好的芒果酱即可。这是一种味道不太浓的果冻，淋上了新鲜芒果打的酱汁，不但颜色好看而且滋味没的说。可以根据个人不同的口味制作草莓、菠萝口味的雪酪等等。

　　口味特点：浓稠的芒果酱汁让人看着很有质感，香甜可口的芒果味道更让人心醉，香甜馥郁的芒果滋味在口中层层化开，丝丝入扣的好味道，令人齿颊留香。

　　冰橘茶

冰橘茶

　　原材料：海南青金橘三四颗、柠檬一个、绿茶茶包一小包、百香汁适量、冰块若干

　　制作过程：首先把水烧开，把绿茶茶包用热水冲泡好，泡3分钟左右取出茶包，把茶汤放凉后放入冰箱冷藏降温备用。接着把青金橘和柠檬分别用刀切成片状，把汁挤出来备用，然后拿出调酒杯把冰块、绿茶汤、青金橘汁、柠檬汁、百香汁一起倒入调酒杯中，然后就像调制鸡尾酒一样大摇特摇，大约10秒钟后倒入杯中，把青金橘片也放入杯中即可。制作的时候如果有比调酒杯那种密封性能比较好的盒子也可代替。

　　口味特点：口味独特的海南青金橘，融合入冰镇的绿茶，在炎热的夏天能带来非同一般的清凉感受。

　　洛神冻饮

　　原材料：洛神花、普洱茶、乌梅汁、果糖、冰块

　　制作过程：洛神冻饮的原材料制作也很简单，洛神花其实就是大家所熟悉的玫瑰茄，把洛神花、普洱茶分别冲泡好，等茶冷却后，把洛神花茶、普洱茶、乌梅汁倒在一起，加入果糖、冰块即可。以洛神花汁作为茶基加入乌梅汁即成洛神冻饮。

　　口味特点：洛神冻饮是一款特别适合夏天饮用的健康冰凉饮品，它含有丰富的维生素C、花青素和柠檬酸，口味酸酸的，同时还有普洱茶的茶香。

　　(冰品出处：水果刨冰、意大利水果酸奶冰淇淋、蓝莓冰沙、柚子冰沙由多乐之日亚运村店制作提供。地址:亚运村北辰购物中心对面

　　红豆布丁雪花冰、芒果雪酪、冰橘茶、洛神冻饮由一茶一坐国展店制作提供 地址:北京国展家乐福对面)