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空腹吃粽子最糟糕(图)http://bj.sina.com.cn 2007年06月20日13:48 东南快报
“从上周开始,因为吃粽子闹胃病的人还真不少,这几天,起码有十几、二十个了。”福建省第二人民医院消化内科主任医师柯晓说,这些人当中,大部分的人都是原来就有胃病史的。 “粽子的主要原料是糯米,不易消化。少量食用不会对消化系统有什么伤害,但如果吃太多容易引起腹胀。”柯大夫说,每次可以少吃一点,或者选择小个一点的粽子。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。 空腹吃粽子最糟糕。柯大夫说,有些人一大早把粽子当早饭吃,糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。所以晚上临睡前也最好不要把粽子当夜宵。 有些人还喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
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