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端午粽子自己动手现扎现吃(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年06月15日14:13 每日商报
记得小时候过年都要包粽子,每次包的时候都很开心,大人在忙,小孩在一边玩,顺便捣乱,比如偷吃刚做好的细沙(甜甜的真好吃啊)。所以每次到包粽子的时候,老妈总是发现满满一盆的细沙馅被吃出一个洞来了,呵呵。 当然也有认真帮忙的,老妈泡粽子叶的时候,偶把麻绳按一定的长度剪好,撕细了,然后对着泡在酱油里的肉肉流口水——因为生的,不能偷吃。 包粽子的时候,老妈把麻绳一头用牙咬着,拉紧了打结,总觉得咬牙切齿的。然后偶就在一边弄张小叶子来包迷你小粽子。 粽子在柴火的灶头上煮,要煮好久捏。等着粽子出炉的时候,心痒痒的真是很馋啊。当老妈喊“粽子熟喽”,偶便使劲在锅里找小粽子,然后到一旁边吹边剥,不怕烫地塞嘴里,真是好吃啊,小粽子里要不都是细沙,要不就是块大肉,都没多少糯米。 后来慢慢地长大,过年的气氛也越来越不浓了。包粽子这么麻烦的事,包多了挂在那里到后来总会坏的。加上满大街的嘉兴粽子,吃粽子变得很方便了,也就不再包了。 这一次是因为买了粽子叶来蒸排骨的,突然想起快端午了,便发兴说包几个粽子吧。
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