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美女厨房开胃小菜香芹拌烟肉(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年06月14日09:58 信息时报
厨神贴士 1、建议先在沸水里洒盐，才将香芹放下入焯熟，可使香芹色泽翠绿。 2、豆干下锅煸炒时，宜洒点鸡汤或清水，可避免火旺锅热，导致豆干粘锅。 3、清鸡汤可用鸡汁、高汤代替，如买不到，用鸡粉兑适量清水也行。
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美女厨房开胃小菜香芹拌烟肉(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年06月14日09:58 信息时报
厨神贴士 1、建议先在沸水里洒盐，才将香芹放下入焯熟，可使香芹色泽翠绿。 2、豆干下锅煸炒时，宜洒点鸡汤或清水，可避免火旺锅热，导致豆干粘锅。 3、清鸡汤可用鸡汁、高汤代替，如买不到，用鸡粉兑适量清水也行。
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