五招让你把啤酒喝到爽(组图)

　　食神出招

　　啤酒要大口喝

啤酒要大口喝

　　啤酒是大街小巷最寻常的饮品，尽管很多人都喝啤酒，但是很多人并不懂得如何更好地品尝啤酒的芬芳，尤其是在夏天，如何喝酒才能更爽？范克章道出了几个方法：1、喝啤酒一定要把杯子洗干净，杯子上不要带油。

　　很多人都知道啤酒产生很多泡沫的时候，用带油的筷子蘸一下，泡沫就没有了。事实上，啤酒与油腥是很冲的物质，所以，要保证不要把啤酒杯与餐具一起洗。

　　2、大口喝。红酒与白酒需要细细品，而啤酒需要大口喝，一口要在15毫升以上，这样才能充分体味啤酒的杀口性，这样喝酒才最爽。

　　3、马上喝。不要等到泡沫消退，啤酒中是含有苦味剂的，泡沫可以减低苦味，同时啤酒中含有二氧化碳，不要等二氧化碳释放，这样更能充分体会啤酒的滋味。

　　4、喝完之后要看啤酒的挂杯情况，好的啤酒挂杯时间可以长达10秒。

　　5、夏天选择啤酒尽量选择淡啤，也就是麦芽糖浓度小于9°。这种啤酒低热量，不上头。

　　本版采写/本报记者 赵子云

　　本版摄影/本报记者 王远征