麻辣爽口好吃的小凉菜(图)

麻辣爽口好吃的小凉菜

　　配料：

　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。

　　做法：

　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水(不要烫的时间太长)。

　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。

　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。

　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。

　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。