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寻找百分之一美食的诗人(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年06月07日11:10 新京报
食神荐吃 曲园 老牌湘菜在坚持
曲园在北京开业的时间是1949年，但实际上曲园的历史可以追溯到清光绪年间。曲园在北京的50多年里，搬过5次家，从西单到展览馆路。据这里的经理介绍，早年间，北京有三家湘菜馆：曲园、马凯餐厅、紫竹林。马凯餐厅前两年拆了，紫竹林早已不在，老牌湘菜只剩这一家。 酸辣肚尖算是这里的招牌菜品。选材要选用鲜嫩的肚尖，一块2斤重的猪肚出成肚尖还不到一两，可见其精贵。在中餐中，很多菜都是以此闻名的，弱水三千，只取一瓢饮的架势可以说是取舍，也可以说是噱头。 地址：西城区展览馆路1号 人均消费：80元
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