夏天消暑凉菜鸡丝拌青木瓜(组图)

　　凉菜，即凉拌菜，在东北菜中凉菜的品种很多，它常用生或凉的熟料为主料，切成丝、片、丁、末等形状，配以各种调味品来食用。嘉伟是凉菜的拥趸，这次他做的凉菜很适合MM夏天消暑解渴、开胃助消食。

菜鸡丝拌青木瓜

　　烹制材料(四人份)

　　材料：

材料

　　鸡胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、柠檬(1个)、香菜(1棵)、蒜头(3瓣)

　　调料：

　　盐(1/2汤匙)、白糖(3汤匙)、芝麻油(4汤匙)、酱油(2汤匙)

　　工具：刨丝器