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在樱花竹林中寻找美味(图)http://bj.sina.com.cn 2007年06月05日10:33 金羊网
记得,很早以前看《红楼梦》的时候,最吸引我的并不是其中的剧情,也不是其反封建的深刻内涵,而是大观园中的景色和贾府的家宴。而后来当看过日本紫式部的《源氏物语》之后,从而进一步也迷恋上了竹林清风,樱花飞舞而其中那一桌桌日式美味更是让人垂涎。随着时间的流逝,记忆在岁月的潮水的冲洗下,已慢慢退色。 然而,那让人向往的竹林清幽、樱花烂漫却依旧记忆犹新。似梦似幻,近日我竟真地梦想成真,发现了一家“书中秘地”,这就是位于东峻广场的“恩米日本料理”。大楼本身的构造给其营造了一个得天独厚的氛围。中空透明的天顶,日月生辉,交相影射,透过片偏竹叶参差的泻在餐台、地面上,错落有致的竹林郁郁葱葱。置身其中,仿佛此景真是从书中走出。“微风佛竹,生生悦耳”“皓月当空,明澄如水”“飒飒松风悠然自得”。抬眼望去那个满屋弥漫着芬芳的小屋似曾相识,“绚烂樱花耀人眼”何许寻找蓬莱岛?
“恩米”不仅用餐环境在广州难寻,而且在菜式的口味、出品、种类上都十分具有诱惑力。据餐厅负责人介绍,“恩米”基本上在一至三个月就会更新一次菜牌,根据食客的口味、点食积率,遵循优胜劣汰的原则,将美味传播。近来,“恩米”新推出128元一位的自助餐系列,上百款的日本传统美味任点任食,并且其中也包括鲍鱼、法国鹅肝、美国牛肉、刺身、海瞻等以及传统的日本餐酒和各式的饮料,是否物超所值,食家自知。
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