京城谈恋爱请客吃饭的地方(图)

http://bj.sina.com.cn 2007年06月04日14:28  新京报

  推荐餐厅

  河畔西餐厅

  蛋糕浓甜红酒醉人

  河畔是一家有内涵的西餐厅,开在使馆区,进进出出的很多都是外国人,由此可见其西餐的正宗。这里一楼是茶点区,可以喝咖啡,吃甜品和简单的三明治;二楼是正餐厅,很典型的西餐厅模式,桌椅很正统。

  一楼有自制的Black Forest、CheeseCake,还有咸味的牛肉派、进口的原味奶酪、现烤的法式面包,品质绝不比大饭店逊色。推荐这里的提拉米苏,这个被亦舒几乎妖魔化了的意大利甜点,对很多人来说都是“挚爱”。蛋糕呈三角形,上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕斯,最后浇上橙子酱和巧克力汁。一勺下去,绵绵软软地送入口中,先是可可粉的细涩,然后是奶油的香滑,最后是巧克力的浓甜,如爱情般丰富多彩。

  二楼相对安静很多,厨房是开放式的,明亮的玻璃背后,可以看着

厨师是怎样把一道爱情甜点做出来的。点上一份牛排,要上两杯红酒,关于爱情的
美食
,有时候就是这样简单。喜欢红酒的人们有福了,这里有一个巨大的酒柜,里面各种品牌,各种年份,各种口味的红酒应有尽有,如果你是一个红酒的行家,这里不会叫你失望;如果你是个不同红酒的吃客,那么这里会叫你初次体味红酒之美。

  人均消费:100元地址:三里屯北小街10号

  西餐厅Justine’s

  爱情般繁琐的法国大餐

  建国饭店的西餐厅是北京最早的法餐厅之一,1982年开业,到现在已经有23年了。23年间,装修的风格没有大的变化,但情调依然浪漫华丽。整个餐厅都是一种暗红的色调,沉稳优雅,屋顶上有巨大的垂幔,铜质的吊灯,味道醇厚。靠门的地方有一架竖琴,每天晚上准时奏起。

  在这样安静的场合,吃饭的心情也一样恬静。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,正式的法国大餐,原则的上菜次序,是由开胃菜开始,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。

  如此繁琐的程序下来,没有三四个小时可能不会吃完。两个人,在情人节的晚上,享受一次法国大餐的精致与繁复,不会在乎时间的长短。

  开胃菜是第一道菜,一般是分量较小的冷盘,菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。

  然后是汤。接下来是鱼、虾、蟹或贝壳类海产,一般都会将壳和骨头去掉,煮后淋上调味汁,才供食用。然后可以点一种冰冻的果品,用以突出葡萄酒的味道,亦能于口腔中留下甜味。下面的是主菜了,一般都是牛扒、煨菜、肉排和烧烤。最后是沙拉,甜品和咖啡。如此下来,可以在缓慢中体会到法国人的优雅。

  地址:朝阳区建国门外大街5号建国饭店一层人均消费:晚餐400元

  水牛石

  “爱情也可以当饭吃”

  水牛石在后海的天荷坊,天荷坊一条街上酒吧不少,但是要细细品究其中味道,品究其华丽及雍容,还得首推水牛石餐吧。现在虽然是冬天,什刹海不如往日热闹,也正是这种冷清,才让后海重新显露出它本有的光泽。

  水牛石的绿色植物或许是北京酒吧中使用种类最多,数量最繁的一家,有瓶插,更有整朵瓶养和花瓣盆养的,有的放于吧台,有的置于桌上,也有的藏在屋角。这里的菜单也很有意思,是一张CD的封面,菜名就写在上面。菜的品种都是东南亚风格,但是名字都和浪漫有关,“爱情也可以当饭吃”,这是一道菜的名字,爱琴海上的银鳕鱼,这也是一道菜的名字。“丝丝缠卷紧相依”不是情诗,而是一道以培根和绿叶调理出来的菜。“六号风暴”不是天气预报,而是油炸大虾再加坚果、芝麻炒出来的避风塘式海鲜菜式。“四喜绿茶团”总算是个实在点的名字了,绿色的丸子刚入口时有股绿茶的清香和微苦,然而吃过后唇齿留香,回味悠长。

  每道菜,都像是一件工艺品,有着天马行空的想象。不知道它们的出身,因为它们本就不属于任何菜系,只是舌头敏锐的人可以尝出以柠檬、橄榄油、鱼露营造出来的热带风情。虽然大量采用了泰国红椒、绿椒,但它们并没有泰国菜的辛辣。

  人均消费:120元以上地址:西城区什刹海荷花市场6号

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