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厨神贴士
厨神点拨
1、橄榄菜本身有咸味,起锅前添入少许盐提味便可,否则会过咸。
2、橄榄菜不宜久煮,等四季豆炒熟后再下橄榄菜,炒匀便可出锅,否则橄榄菜会出水,流失鲜味。
3、橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素,可生津益脾,促进消化。
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