爽口香甜 DIY凉瓜白果(图)

http://bj.sina.com.cn 2007年05月30日09:53  大洋网

  夏日炎炎,胃口大减,饮食宜以清淡为主,多吃瓜菜水果。今天推荐一款消暑菜式,用凉瓜搭配白果不仅色泽鲜艳,而且十分爽口香甜,让人胃口大增。


爽口香甜 DIY凉瓜白果

  原料:

  苦瓜1-2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。

  做法:

  1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。

  2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下,马上捞出,备用。

  3.炒锅上加少许油,放入白果、苦瓜及调味料炒熟。

  4.用淀粉勾薄芡上碟。

  注意:

  白果一次食用不宜过多,每人不宜吃多于10个。

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