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爽口香甜 DIY凉瓜白果(图)http://bj.sina.com.cn 2007年05月30日09:53 大洋网
夏日炎炎,胃口大减,饮食宜以清淡为主,多吃瓜菜水果。今天推荐一款消暑菜式,用凉瓜搭配白果不仅色泽鲜艳,而且十分爽口香甜,让人胃口大增。
原料: 苦瓜1-2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。 做法: 1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。 2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下,马上捞出,备用。 3.炒锅上加少许油,放入白果、苦瓜及调味料炒熟。 4.用淀粉勾薄芡上碟。 注意: 白果一次食用不宜过多,每人不宜吃多于10个。
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