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美食是一种受赏识的诚意(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年05月24日12:12 新京报
食神荐吃 同春园 吃太湖三白 同春园是淮扬菜的老字号，是“京城八大春”的“第一春”，如今这里重新装修，气质更是非比寻常。这里的镇店名菜是松鼠桂鱼和响油鳝糊，除了这些，同春园的涮鲍鱼也算一绝，厨师把鲜活的鲍鱼和东星斑拿到大堂，支起小锅，现场料理，也就是所谓“堂灼”，增加了视觉享受。 如今这时辰，刚好是吃太湖三白的时候。所谓太湖三白是指白鱼、白虾和银鱼。 这里的清蒸白鱼，鲜美圆润，口感如同张火丁的京剧，高亢又宽阔，味蕾在太湖边游荡了一圈，又返回了京城。 地址：西城区新街口外大街北师大十字路口东北角人均消费：100元
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