跟湘妹子学做尖椒皮蛋(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年05月22日10:50  信息时报

  烹制方法(两人份)


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跟湘妹子学做尖椒皮蛋

  材料:

  红尖椒(6个)、生皮蛋(3只)、蒜头(5瓣)、香菜(1棵)

  调料:

  大红浙醋(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/6汤匙)、酱油(2汤匙)

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第1步

  1 洗净皮蛋放入锅里,注入水以没过皮蛋为宜,加盖大火煮8~10分钟,便可熄火。

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