牛初乳产业迎来收获期(组图)

　　现状

　　众大品牌今年发力牛初乳市场

　　从起步时消费者的辨识不清，到借助2003年非典时期狠狠火了一把，再到2004年销量跌至谷底，到行业的鱼目混珠，再到出台行业标准进行规范，牛初乳行业在中国发展的10年间波折重重。

　　近年来，随着国家对牛初乳行业规范力度的加强，及消费者对产品认识的加深，牛初乳行业开始回归良性发展的轨道。不少大品牌一边继续对市场和消费者进行培育，一边着手加大对市场的开发力度。

　　广州乳白金贸易有限公司常务副总经理谢正表示，培芝下一步将主要打造配方化初乳粉和纯初乳粉这两大产品系列。

　　今年1月，这个将牛初乳概念带进中国的品牌推出“培芝”金装，成为其在配方化领域的升级产品。3个月之后，培芝再次出手牛初乳市场。新西兰培芝科研机构纯牛初乳开发项目组引入了新的收奶采集系统，通过采集区分IgG浓度，成功研发了百立乐自然纯3个阶段(IgG%≥15%、IgG%≥25%、IgG%≥35%)的纯牛初乳粉，能针对人体不同年龄段的身体状况和肠胃特点，提供多样化的消费需求。

　　另一牛初乳知名品牌生命阳光今年的动作也颇引人注目。生命阳光(广州)贸易有限公司于2006年正式引进MUCOL级牛初乳，以健康奶牛首次分娩后的第一道奶和IgG含量更高更纯的“MUCOL级牛初乳”重拳出击国内牛初乳市场。同时，研发出针对不同年龄婴幼儿的MUCOL级分段牛初乳，即目前生命阳光(广州)推广的生命阳光婴幼儿牛初乳系列，分为0～1和1～3两个规格，分别满足婴儿和幼儿在健康成长中的营养需要。

　　另外，新西兰乳业巨头恒天然公司在牛初乳领域转攻牛初乳饮料。它研发了生产保质期长达6个月的即饮牛初乳饮料，成为中国牛初乳类产品片剂、胶囊和粉三种模式以外第四种模式，并已于3月28日至30日在上海举行的中国食品添加剂和配料展览会上正式推出。恒天然方面表示，采用恒天然的专利技术生产的即饮牛初乳饮料不仅保留了其中的热敏性蛋白的活性，并嵌入时尚和趣味性。

　　众大品牌今年在牛初乳市场频频发力，给行业带来无限生机，业内人士认为，这个行业已经迎来春天。