品食韩国味 领略故乡情(图)

器皿精巧也让人倾心

　　随着社会的发展、交融，在广州这块美食之都，韩国菜受到了越来越多人的青睐，众多的韩国餐厅也应运而生。然而餐厅虽多，但能真正称得上“地道”的却是寥寥无几。

　　昨日寻觅到天河一带，突然间有了惊奇的发现。故乡屋传统韩国料理，不甚招摇的店面，格调简洁而高雅，散发出浓浓的民族气韵。服务员一句轻声的韩语问候，使那些远离故土，身处异乡的韩国游子、朝鲜族人，顿感温暖与亲切，仿佛回到了故乡。来这里用餐的食客大多数都是韩国人、日本人，足鉴出品口味的地道性。而泡菜作为韩国餐饮的标致性食品，扮演着极其重要的角色，口味是否正宗，绝对难逃他们的嘴巴。据负责人介绍，为了使出品绝对达标，“故乡屋”所有的小菜、小食都是采用韩国传统做法，选用上等原材料，加配韩国特有的调料，精心泡制、加工而成，出品一丝不苟。为了进一步给食客更多“故乡、故土”的感觉，餐厅近期还特别推出“韩国传统套餐”，将韩国家庭日常美味佳肴汇集上阵。摆放讲究、制作精致、尽显韩国民族风情，足见经营者的良苦用心。想要享受这样的佳品美食，可是需要提前电话预约的。除此之外，韩国料理的另一个主角烧烤，在此演义的也是惟妙惟肖。款式齐全的各式烧烤美味任你挑选，而我最中意的要算黑牛顶级去骨排，肉质鲜嫩、鲜香倾鼻，将我好食的胃彻底俘虏。

　　韩风韩味，喜好韩国菜的好食一族们不妨在“五一”期间带着好友、亲人一起去感受一下真正的韩国风味，领略一下异域风情。 (图文/宁波 杨广)