中高档酒楼五一婚宴爆满(图)

　　传统婚宴依旧火爆

　　昨天，记者以新人身份拨打了20余家京城的中高档饭店酒楼，想预订5月2日中午的宴席，得到的几乎是清一色的回答：“五一”婚宴已经基本订满，仅晚宴还可预订。记者了解到，今年婚宴预订比往年早，往年大约是在3月中旬开始预订，而今年3月初就出现了扎堆订婚宴的场面。每桌宴席依然维持在600至3000元不等。

　　许多人把婚宴放在全聚德、便宜坊、聚德华天等老字号，图的是喜庆吉利的文化味。老字号大红“囍”字，团龙绣凤的背景，吉祥喜庆的菜单，特色婚庆服务，让新人爱不释手，吸引住了情侣的眼球。而不少新人则更愿意选择到酒店安排婚宴，比如北京饭店、国际饭店等，虽然价格比餐馆贵出一截来，但图的就是省心和体面，优雅大气的环境，体贴周到的服务，菜品更好了。

　　家宴、

　　记者从各个酒店统计数据中发现，家宴、婚宴在餐饮消费中所占的比重都很大，成为今年五一餐饮消费的“主角”。

　　刚在五一前开业的汇龙湾大酒店为

　　这里的蜀香烤鱼有别于其他餐厅，选用北京密云水库野生草鱼，肉质细嫩，脆爽结合，川式泡椒鱼的做法，改良传统做法，加入数十种名贵料烹制，结合北京市民的口味，南北结合，川香四溢，泡椒味浓；伊面河水蛙，选野生的牛蛙，肉质软，又有弹性，结合当地市民的口味，精心选用各种调料，厨师精心烹制，香味浓厚，口味十足。

　　好苑建国酒店公关部经理介绍，五一前期推出了亚洲厨房餐厅，现场制作亚洲面食、日式铁板烧及正宗的北京烤鸭。颇具南亚民族特色的印度薄饼，在享受美食的同时，还能欣赏到印度厨师展示的精湛厨艺表演。还可以品尝到马来西亚、印度尼西亚的特色名菜：沙爹牛肉、咖喱鸡肉、椰香鸡饭等。饼屋现场制作的各式面包甜点缕缕飘香；寿司吧出品的寿司和刺身能使您体会到东赢的美味；在您享受“亚洲之旅”的同时，还可品尝到经典的欧洲美食；各式精美西点和甜品多种多样：马来西亚的椰香西米、冰蕉美人、冰火风暴等。