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唤醒夏天疲惫的味蕾(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年04月27日15:22 广州日报
在佛山的五月天,由于气候炎热多雨,餐饮业随之进入淡季,于是五一长假的消费也将成为淡季中的活力。 在炎热多雨的天气下,开胃美食将成为饮食中的主导,清淡中或许略带酸味、或许附上微辣,唤醒夏天疲惫的味蕾。 然而,开胃美食虽可口,但是从平衡饮食的角度看,以酸辣刺激味蕾并非提升初夏食欲的唯一办法,市民还可以搜猎佛山的特色美食,增加水果和蔬菜的摄入,培养味蕾的活力。 需要提醒的是,生吃蔬菜水果以及食用生冷食物需要注意卫生。由此看来,“五一”长假饮食中,如何换醒你夏天疲惫的味蕾也是一门艺术。
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