搜食京城宅门菜的风采(组图)

　　宅门烤鸭

　　放凉再吃也不腻

这里的烤鸭不仅味香皮脆，凉了之后也不会有很腻的感觉

　　同样是烤鸭，每处都有自己独特的方面，全聚德是百年老店，长安一号在鸭膛里灌注高汤，大董烤鸭的脆皮系列更是独步江湖。

　　这里的烤鸭则另有千秋，不仅味香皮脆，还没有更多的油脂，所以这里的烤鸭不腻，尤其是凉了之后再吃，也不会有很腻的感觉。

　　另外，这里的荷叶饼非常薄，而且韧，纯粹手工制成，在记者的经验里，好吃程度甚至超过全聚德等一些名店。