喜新厌旧大话今春绿茶(组图)

　　茶客

　　带着茶具去旅行

一杯好茶，可以带来一份好心情

　　●李冯，作家、电影编剧

　　李冯平时不怎么喝酒，却是一个离不开茶的人，一天到晚，只要有时间就会喝一泡。一个没有正式工作的人，可以把任何时间当成喝茶的好时间，所以对于李冯，随时都可以是“下午茶”。李冯之前喝绿茶，但是由于自己有胃病，医生建议少喝绿茶，多喝熟茶，建议他喝普洱茶。而一段时间之后，李冯觉得普洱的味道还是不能彻底适应，于是现在也成了一个乌龙茶爱好者。

　　他喝茶与很多热衷功夫茶的人不同，讲究一些的人是用小杯子，而他使用大玻璃杯。“这样喝着会比较舒服。”尽管他有些厌烦功夫茶的繁琐，但是经过多次尝试之后发现，功夫茶的味道的确是有很多讲究之处，遂妥协之。

　　因为经常要出差，所以他特意准备了一个巨大的旅行包，为的是在其中盛放一整套的茶具。在机场候机时，就会拿出来，泡上一杯功夫茶，在匆乱中独享一份安静。李冯说，在

　　早中晚不同茶伺候

　　●戴爱群，

　　戴爱群对茶精益求精，不能有一丝马虎。他去茶馆喝茶，总是自带茶壶和茶叶，和茶馆的服务员说：我只用你们的水就好了。他的茶壶都是紫砂大师的作品，茶叶是自家的珍藏，他每天清晨起床，习惯在茶案上泡一壶好茶，之后，顺手用茶巾仔细擦拭出自大师之手的紫砂壶。据说，当大师再次看到自己做的壶时，也惊讶于养壶之人的懂行和细致。仅是擦过，倒也罢了，戴爱群还要将茶壶裹上苏绣的壶囊，再顺便定做一只海南花梨盒子，严丝合缝地放好，才安了心。

　　对喝茶，他的讲究也是多多。清晨起床，一壶绿茶伺候，戴爱群说绿茶清心败火，早上这一壶，提神又醒了脑。下午沏上一壶乌龙茶，中午的油腻全在这清新幽香间挥发殆尽。晚上则是普洱茶，此茶安神，喝完睡个好觉，再美不过。

　　戴爱群在一篇文章中，谈论自己的品茶心得：“茶是文化。缺乏基本常识很难品出妙处。茶是闲情。喧嚣、浮躁、急功近利是茶的天敌。茶是缘。好茶一般都贵，但位高多金的不一定能遇到好茶，反而可能失之交臂。茶是道。无论冲泡，还是欣赏，都要郑重其事，要尊重其中的天、地、人，要用心。众生平等，在茶面前也一样。”